Los Gofos son fructooligosacáridos, una fibra prebiótica soluble y dulce que tiene varios beneficios para la salud, principalmente relacionados con la salud digestiva y la microbiota intestinal. Son conocidos por promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que a su vez puede mejorar la digestión, la absorción de nutrientes y la función inmunológica.